Bahan kulit :
1. Terigu 1/4 gr
2. Susu Bubuk atau Cair 2 sdm
3. Penyedap rasa 1 sachet
4. Air 300 ml (pastikan adonan sangat cair)
5. minyak goreng 2 sdm
6. Telur ayam 3 butir
Bahan Isi :
1. kentang 4 buah
2. wortel 4 buah
3. tepung maisena 1 sdm
4. air 120 ml
5. penyedap rasa 1 sachet
Bahan pelengkap :
1. Tepung Panir/Roti
2. Telur ayam 2 butir
cara memasak :
kulit :
1. campur semua bahan dalam satu wadah, kemuadian aduk dengan mixer sampai adonan tercampur merata, pastikan adonan sangatlah encer.
2. masak dengan teflon ukuran 17" sampai berbentuk bulat tipis
3. sisihkan.
isi:
1. potong dadu kentang dan wortel, lalu masak dalam panci kecil, tambahkan air, penyedap dan tepung maizena, tunggu hingga kentang dan wortel empuk. lalu angkat.
membuat risoles :
1. siapkan kulit lalu isi kulit dengan isi risoles lalu gulung
2. masukan risoles dalam kocokan telur
3. masukan risoles kedalam tepung panir/roti
4. goreng risoles sampai berwarna keemasan
5. sajikan dengan cabai rawit atau saus cabai :)
Resep ala me and mama :)
